น้ำมันออริกาโนเป็นน้ำมันหอมระเหยสีเหลืองแดงหรือน้ำตาลแดงที่สกัดจากพืชออริกาโนในวงศ์ Lamiaceae มีกลิ่นฉุนคล้ายไทม์ สามารถผสมกับน้ำมันแร่ได้ ไม่ละลายในกลีเซอรอล และละลายได้ง่ายในเอทานอล ละลายได้ในน้ำมันที่ไม่ซึมผ่านได้ส่วนใหญ่และโพรพิลีนไกลคอล

งานวิจัยหลายสิบชิ้นยืนยันว่าน้ำมันออริกาโนสามารถใช้แทนยาปฏิชีวนะที่เป็นอันตรายในการรักษาปัญหาสุขภาพหลายอย่างได้ งานวิจัยปี 2011 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Medicinal Foods ตรวจสอบฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของน้ำมันออริกาโน น้ำมันหอมระเหยออริกาโน การทดสอบกับแบคทีเรีย 5 ชนิดที่แตกต่างกันแสดงให้เห็นว่า น้ำมันหอมระเหยออริกาโน น้ำมันหอมระเหยออริกาโนแสดงคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียอย่างมีนัยสำคัญต่อแบคทีเรียทั้ง 5 ชนิด โดยมีฤทธิ์ต้านเชื้อ E. coli สูงที่สุด ซึ่งบ่งชี้ว่าน้ำมันหอมระเหยออริกาโนอาจสามารถนำมาใช้ส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารและป้องกันอาหารเป็นพิษถึงแก่ชีวิตได้
งานวิจัยปี 2013 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Food and Agricultural Sciences สรุปว่า “สารสกัดและน้ำมันหอมระเหยจากออริกาโนป่าจากประเทศโปรตุเกสเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมอย่างยิ่งที่จะมาแทนที่สารเคมีสังเคราะห์ที่ใช้ในอุตสาหกรรม” คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและต้านแบคทีเรียของออริกาโนแสดงให้เห็นว่าสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทดสอบ 7 ชนิด ในขณะที่สารสกัดจากพืชชนิดอื่นไม่สามารถทำได้
งานวิจัยที่ทำการศึกษาในหนูทดลองและตีพิมพ์ในวารสาร Revista Brasileira de Farmacognosia พบผลลัพธ์ที่น่าประทับใจเช่นกัน: นอกจากการต่อสู้กับแบคทีเรีย เช่น Listeria และ E. coli แล้ว ยังพบว่าน้ำมันหอมระเหยจากออริกาโนอาจช่วยต่อต้านเชื้อราก่อโรคได้อีกด้วย
หลักฐานอื่นๆ ชี้ให้เห็นว่าสารประกอบออกฤทธิ์ในน้ำมันออริกาโน เช่น ไทมอลและคาร์วาครอล สามารถช่วยบรรเทาอาการปวดฟันและปวดหูที่เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียได้ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Infectious Diseases ในปี 2005 สรุปว่า “น้ำมันหอมระเหยหรือส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหยที่ใส่เข้าไปในช่องหู อาจให้การรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคหูชั้นกลางอักเสบเฉียบพลัน”

ในแง่ของการแพทย์ สามารถนำมาทำเป็นแคปซูลหรือยาเม็ดสำหรับรับประทานเพื่อรักษาโรคทางเดินอาหารเฉียบพลันและโรคพยาธิในลำไส้ และยังสามารถใช้ในการรักษาและป้องกันโรคลมแดด ไข้ และหวัดได้อีกด้วย

1. ใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับอาหาร โดยส่วนใหญ่ใช้ในการปรุงรส เช่น ซุป น้ำซุปเนื้อ ผลิตภัณฑ์จากไข่ และไส้กรอก เป็นต้น

2. สามารถใช้เป็นยาฆ่าเชื้อราเฉพาะที่จากธรรมชาติ เพื่อป้องกันและรักษาการติดเชื้อในบาดแผล

3. ในด้านการเลี้ยงสัตว์:

1) สารฆ่าเชื้อราจากธรรมชาติ — สามารถป้องกันและรักษาการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารของสัตว์ เช่น เชื้อ Escherichia coli, Salmonella, Pasteurella, Staphylococcus, Streptococcus, Coccidioides และโรคอื่นๆ

2) สารกันบูดจากธรรมชาติ — ต้านการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ต้านสารพิษฟลาโวส มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเสื่อมสภาพของอาหารสัตว์

3) ดีกว่ายาปฏิชีวนะ — ไม่มีสารตกค้าง ไม่ก่อให้เกิดมลพิษ จุลินทรีย์ไม่ดื้อต่อยา และไม่เข้ากันกับยาปฏิชีวนะ

4) คุ้มค่าในระยะยาว — การใช้งานในระยะยาวสามารถปรับปรุงอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ และส่งเสริมการเจริญเติบโตของสัตว์ได้

ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและผลิตภัณฑ์ความงาม มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และช่วยให้ผิวสวยงาม

ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารปรุงแต่งรสและสารกันบูดที่สกัดจากธรรมชาติ

4. น้ำมันออริกาโนมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อไวรัสและเชื้อราต่างๆ ในปศุสัตว์และสัตว์ปีกได้ในระดับหนึ่ง